RESTAURANT
La Table Chez Babeth
Cuisine du terroir, produits locaux et de saison. Une expérience gastronomique authentique au cœur du domaine.
Cuisine locale
100% produits du terroir
De saison
Carte renouvelée chaque mois
Horaires
Mer-Dim 12h-14h, 19h-21h
Sur place
Au cœur du domaine
NOTRE PHILOSOPHIE
Du producteur à l'assiette
Chez Babeth, nous avons fait le choix de travailler exclusivement avec des producteurs locaux. Chaque plat raconte une histoire, celle de nos partenaires et de notre terroir charentais.
Notre carte change au fil des saisons pour vous offrir le meilleur de ce que la nature nous donne. Accompagnez votre repas d’un de nos vins du domaine.
Nos engagements
✓
Produits 100% locaux (rayon de 50km)
✓
Légumes du potager du domaine
✓
Viandes de la ferme voisine
✓
Poissons de la côte atlantique
✓
Fromages AOP de la région
LA CARTE
Découvrez notre menu
Entrées
Foie gras de canard maison
18€
Chutney de figues et pain d’épices
Tartare de saumon
15€
Agrumes, aneth et crème fraîche
Velouté de saison
10€
Légumes du potager
Plats
Magret de canard
26€
Sauce au miel et gratin dauphinois
Filet de bœuf charolais
32€
Jus au vin rouge, légumes rôtis
Poisson du marché
24€
Selon arrivage, riz sauvage
Desserts
Tarte fine aux pommes
10€
Glace vanille bourbon
Réservez votre table
Réservation conseillée, surtout le week-end. Nous vous accueillons du mercredi au dimanche.